2021年修订发布的(GB23350-2021)《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》标准，规定了食品和化妆品的包装空隙率、包装层数、包装成本等方面的技术要求，涵盖了糕点、酒类、茶叶、饮料、保健食品等31类食品。

修改单具体内容包括四项：

一是减少包装层数：将月饼包装层数从最多不超过四层减少为最多不超过三层。

二是压缩包装空隙：必要空间系数是包装空隙的核心指标，反映了包装紧凑程度，数值越小表示包装空隙越小。此次将月饼的必要空间系数从12降低为7，相当于包装体积缩减了42%。

三是降低包装成本：对于销售价格在100元以上的月饼，将包装成本占销售价格的比例从20%调减为15%；对于销售价格在100元以下的月饼，包装成本占比保持20%不变。其中包装成本一般指食品企业与包装企业签订的包装采购价格，销售价格一般指食品企业与销售企业签订的合同销售价格；同时要求包装材料不得使用贵金属和红木材料。

四是严格混装要求：规定月饼不应与其他产品混装。

一直以来，月饼过度包装问题饱受诟病，为了推动月饼“瘦身”，新的规定即将实施。自今年8月15日起，国家标准规定月饼的包装层数从最多不超过四层减少为最多不超过三层。这样既可以有效规范今年的中秋市场，又可以让企业有效消化库存包装，减少了资源浪费，减轻了消费者负担，也能降低包装废弃物对环境造成的污染。

❖ 单价超500元盒装月饼被重点“关照”

【单价超500元盒装月饼将会被重点监管，不得使用贵重材料作为月饼包装】国家发改委、工信部、商务部、国家市场监管总局近日联合发布公告，对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。对于生产、销售“天价”月饼的企业，或进驻企业开展成本调查。

此外，公告还要求不得使用贵金属、红木等贵重材料，减少包装材料的过度使用。

❖ 如何判断是否过度包装？

中国消费者协会与中国焙烤食品糖制品工业协会将在中秋节前联合对月饼过度包装情况进行消费监督，倡导月饼产品回归食品本身属性和简约适度包装的理念。本次中消协和中焙糖协联合开展的消费监督工作，将按照强制性国家标准(GB23350-2021)《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》及其第1号修改单的要求，并兼顾过渡期“双标并行”对月饼的过度包装情况进行监督，包括对混装套装礼盒的监督。

❖ 做好月饼质量才能留住顾客

月饼包装做得漂亮虽然可以起到革新品牌形象、增强市场关注度、提升产品销量的作用，月饼礼盒也已经成为企业中秋营销的“例行公式”，但简单的包装也能做到极致的。

月饼做的再花哨，无非就是味道、口感、形状的区别。做月饼应该花多些心思去提升如何做好吃的月饼、创新月饼、做好月饼质量才能留住顾客。整那么多层不但铺张浪费，消费者拆起来也费时费劲。总体来看，2022年中秋市场月饼产品价格会略有上涨，礼盒价格主要集中在80元至260元之间。

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